Selamat pagi sahabat kuliner, kalian sudah pada tau kipo belum? Pasti mungkin
sebagain ada yang tau dan ada yang tidak tau, saya juga pertama kali dengar
nama kipo juga kaget makanan seperti apa itu, setelah saya cari tau, kipo adalah
makanan tradisional jogja yang banyak di jual di kota gede, bentuknya yang kecil dan warna yang hijau
dengaan isi kelapa di dalamnya, saat di nikmati terasa manis dan legit memberikan
sensasi makan yang ngangenin.
Kipo terbuat dari tepung ketan dengan sedikit
santan warna hijau,dan isinya terbuat dari gula jawa dan kelapa sehingga
menciptakan rasa manis, dan setelah di bentuk menjadi kipo, lalu di pagang di
atas wajan tanah liat yang di letaakan di atas arang. Asal usul nama makanan
ini di berinama kipo, karena pada jaman dahulu banyak orang yang bertanya
ketika melihat makan ini “iki opo” dalam arti bahasa indonesianya (ini apa),
dari siu lalu di beri nama kipo unutuk makanan ini.
Walaupun ukuran kecil dan bahan yang di gunakan tidak terlalu rumit, kipo
ini termasuk jajanan favorite bangsawan keraton mataram islam. Untuk kalian
yang ingin mencicipi makan ini kalian bisa datang ke kios kipo bu djito. Yang mana
alamatnya Jalan Mondorakan Nomor 27, Kotagede, Yogyakarta. Kalian juga
dapat melihat proses pembuatannya di kios bu Djito, makana kipo ini sangat cocok di santap di
pagi hari dengan segelas teh atau kopi asik bukan, buat kalian yang liburan di
jogja juga bisa di jadikan oleh-oleh dari jogja, satu bungkus berisi lima kipo
yang di jual dengaa harga 1.500, tidak begitu makan bukan, jangan ragu lagi
yang lagi di jogja atau di sekitarnya yuks segera datangi kios kipo di kota
gede, mungkin kalian bisa kesaa bersa temen atau kelurga, iangat selalu pesan dari
saya jangan lupa jaga kesehatan, karena makan yang berlebihan juga tidak baik. Jangan
lupa baca artikel saya yang lain yaa teman-teman kuliner.
SUMBER :
http://www.jogjaland.net/wp-content/uploads/2015/02/makanan-kipo.jpg
No comments:
Post a Comment