BIR JAWA
 | |||||
| Sumber gambar: http://www.bogorgeulis.com |
Jika mengunjungi
kota Yogyakarta, jangan lewatkan minuman tradisional kesukaan raja Yogyakarta berikut
ini, yaitu Bir jawa. Walaupun bernama Bir, minuman tradisional ini tidak
memabukkan.
Bir jawa merupakan salah satu
minuman tradisional Yogyakarta, karna minuman ini sudah ada sejak masa SriSultan Hamengkubuwono VIII yaitu pada masa pemerintahannya tahun 1921-1939. Pada
masa itu sultan hamengkubuwono mempunyai ide untuk membuat minuman penghangat
badan tapi tidak mengandung alkohol, akhirnya teraciklah bir jawa.
Bir jawa ini terbuat dari
berbagai macam rempah, diantaranya bunga cengkeh, kayu manis, jahe, kapulaga,
daun serai, gula pasir, gula batu, daun pandan dan serutan kayu
secang. Semua bahan diatas direbus sampai berwarna kemerahan. Air rebusan
tersebut ditambah jeruk nipis, lalu disaring hingga ampasnya tertinggal. Setelah
dingin, air rebusan dikocok dan dituangkan ke gelas. Dan hasilnya secangkir bir
berwarna kuning dengan buih dibagian atasnya. Katanya! Buih tersebut bisa
bertahan selama 5 jam lho!!
 |
| Sumber gambar:http://wedanguwuhori.blogspot.co.id |
Jika meminum bir ini badan akan
terasa segar, karna mengandung rempah-rempah yang merupakan bahan jamu untuk
mengobati berbagai penyakit. Bagi yang ingin mengkonsumsi bir jawa ini,
tentunya hanya terdapat di restoran tertentu. Yaitu restoran yang menyajikan
makanan tradisional Yogyakarta atau makanan khas keraton, salah satunya Resto
Bale Raos. Yang terletak di dekat Keraton Yogyakarta.
Jangan lupa
kalau berkunjung ke jogja, cicipi minuman kesukaan raja Yogyakarta ini ya!!
ALAMAT:
Resto Bale Raos Yogyakarta
Artikel Terkait:
Siapa Sangka! Candi Di Jogja Ini Memiliki Spot Sunset Yang Keren!!
Yuk Kenali, 3 Angkringan Legendaris Di Jogja!!
KEREN PARAH!! 4 Hotel Ini Memiliki View Rooftop Pool Spektakuler!!
Tinggal Di Kaliurang? Jangan Lewatkan 3 Kuliner Wajib Ini!!
Yuk! Nikmati Keindahan Jogja Dari Tempat Keren Ini!!
Iniloh Kuliner Yang Wajib Di Cicipi Ketika Mblusuk Di Jogja! Berani Coba?
Hanya Di Jogja! Resto Yang Bikin Narapidana Bahagia
Berkunjung Ke Malioboro? Jangan Lewatkan Tempat Menarik berikut!
Batik Kayu! Tradisi Tersohor Ala Desa Krebet!
Pecel Senggol! Jajanan “Tahan Marah” Khas Beringharjo Jogja!
Nagih! Jajanan Kulonprogo, Sekali Kunyah Langsung Bilang Enak Banget!
Yuk Nikmati! Minuman Sampah Khas Imogiri Jogja Yang Berkhasiat
No comments:
Post a Comment